Voorgerechten

 

Carpaccio  €9,25
Dungesneden Zeeuws rund met pijnboompitten, Parmezaan, zongedroogde tomaten en truffelmayonaise.
Feingeschnittenes Zeeuws Rind mit Pinienkernen, Parmesan, getrocknete Tomaten und Trüffelmayonnaise.
 
Huisgerookte zalm €11,50
Huisgerookte zalm , scampi-knoflook bitterbal, crème van eigeel en een yoghurt tuinkruiden dressing.
Hausgeräuchter Lachs, Scampi und Knoblauchkrokette, Creme von Eigelb und Joghurt Kräuterdressing.
 
Gamba's €12,50
6 gepelde gamba's in knoflookolie met groene asperges en chili.
6 Geschäilte Gambas in Knoblauchöl mit grünen Spargel und Chili.
 
Salade caprese* €8,50
Buffelmozzarella met balsilicumpesto, Pomodori tomaat en knoflook croutons.
Büffel-Mozzarella mit Basilikum-Pesto, Pomodori Tomaten und Knoblauch Croutons.
 
Noodle salad €9,25

Japanse Noedelsalade met gemarineerde biefstuk, oosterse groenten, pinda en yuzu-soja dressing.
Japaischer Nudelsalat mit mariniertem Rinderfilet, Orientalischem Gemüse, Erdnuss und Soja-Yuzu.

 
Smeersels* €4,75
Stokbrood met huisgemaakte smeersels.
Baguette mit hausgemachten Brotaufstrichen
 

 

Soepen

Tomatensoep* €5,00
Licht gebonden tomatensoep met prei en basilicum olijfolie.
Leicht gebundene Tomatensuppe mit feingeschnittenem Lauch und einem Schuss Sahne.
 
Vissoep €7,00
Romige vissoep met kabeljauw, mosselen, garnalen en saffraan.
Rahmige Fischsupe mit Kabeljau, Musscheln, Garnelen und Safran.
 
Soep van de dag €6,00

Wisselende dagsoep, aangepast aan het seizoen.
Wechselnde Tagessuppe, je nach Saison

 

 

Salades

Ook als maaltijdsalade (Sallatteller) te bestellen +€4,00

Gamba's, gerookte zalm en tonijnsalade €12,75
Salade met gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade, gamba's en een yoghurt tuinkruiden dressing.
Salat mit Räucherlachs, hausgemachter Tuhnfischsalat, Gambas und Joghurt Kräuterdressing.
 
Geitenkaas* €10,25
Salade met gebakken geitenkaas, appel, pijnboompitten en een honing-mosterddressing.
Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Apfel, Pinienkernen und Honig-Senf-Dressing.
 
Gewokte biefstukpuntjes €12,25
Salade met gewokte biefstukpuntjes, oosterse groenten, pinda en een yuzu-soja dressing
Salat mit Rinderfilet aus dem Wok, Orientalischem Gemüse, Erdnuss und Soja-Yuzu.
 
Kipcajun €11,75

Salade met gekruide kip, Parmezan, ei en kerriemayonaise.
Salat mit gebratenem gewürztem Hähnchen, Parmesan, Ei und Currymayonnaise.

 

Alle voorgerechten, soepen en salades worden geserveerd met brood en kruidenboter
Alle suppen und Salate werden serviert mit Brot und kräuterbutter.