Buffet
| 
| 
Visite, tuinfeest, bedrijfsfeest of zomaar iets te vieren?
Wilt u dit compleet maken met een diner in de vorm van een buffet? Wij bieden verschillende mogelijkheden.
De buffetten verschillen van luxe warme en koude gerechten tot een hapjesbuffet en desserts. Bij alle buffetten houden wij rekening met u wensen. Ook met grote gezelschappen kunt u genieten van een buffet, ze worden allemaal ingericht zodat lange wachttijden worden voorkomen.
Neem contact op met 0118-1371 of e-mail voor meer informatie.
Voorbeelden van buffetten
Hollands buffet.
|
Koude gerechten |
Warme gerechten |
|
Huzarensalade |
Zuurkool met Zeeuwse spekjes |
|
Aardappelbieslook salade |
Boerenkool met rookworst |
|
Zalmsalade |
Erwtensoep met roggebrood en spek |
|
Pastasalade met Zeeuwse mosselen en Hollandse asperges |
Hachee met rode kool en aardappelpuree |
|
Pastasalade met Zeeuwse spekjes en Zaanse mosterddressing |
Bruinebonenschotel met gehakt |
|
Dun gesneden Zeeuwse beenham |
Rundergoulasch met rijst |
|
Carpaccio met Old Amsterdam |
|
|
Zeeuwse Oesters |
|
|
Hollandse nieuwe |
|
|
Gerookte zalm |
|
|
Gerookte forel |
|
|
Gerookte makreel |
|
|
Hollandse garnalen |
|
|
Oosterschelde kreeftjes |
|
|
Brood met kruidenboter en tapenade |
|
Warm en koud buffet
|
Koude gerechten |
Warme gerechten |
|
Huzarensalade |
Gestoomde vis “ en papillotte” |
|
Zalmsalade |
Gegrilde Zalmfilet |
|
Pastasalade met gerookte zalm |
Gebakken varkenshaas met champignonsaus |
|
Pastasalade met feta |
Runderstoofpotje met peultjes |
|
Kartoffelsalade |
Gegrilde kip met kerrie en room |
|
Gerookte zalm |
Huisgemarinineerde spare-ribs |
|
Gerookte forel |
Rijst met gebakken prei |
|
Gerookte makreel |
|
|
Hollandse garnalen |
|
|
Rosbief |
|
|
Dun gesneden beenham |
|
|
Brood met kruidenboter en tapenade |
|
Luxe buffet
|
Koude gerechten |
Warme gerechten |
|
Carpaccio van Ossenhaas met Parmezaanse kaas |
Gestoomde vis “ en papillotte” |
|
Huzarensalade |
Gegrilde zeewolffilet |
|
Pastasalade met olijven, feta en spekjes |
Gegrilde gamba’s |
|
Pastasalade met Hollandse garnalen en zalmsnippers |
Quiche |
|
Kartoffelsalade |
Gegrilde kwarteltjes |
|
Dun gesneden beenham |
Gebakken ossenhaas in stroganoffsaus |
|
Halve kreeftjes |
Gebakken varkenshaas met champignonsaus |
|
Zeeuwse oesters |
Gegrilde, gemarineerde lamskoteletjes |
|
Rijstsalade met pesto |
Aardappelen met knoflook en rozemarijn uit de oven |
|
Gepocheerde hele zalm |
|
|
Gerookte vissoorten |
|
|
Huisgerookte zeebaarsfilet |
|
|
Stokbrood met kuidenboter en tapenade |
|
Bij dit buffet worden de gamba’s en kwartels door een van onze koks gegrild op het buffet.